Auteur: Angelique
Dadels met honing-geitenkaas en pancetta
Man man man, dit is een lekker borrelhapje. Drink bij deze dadels een mooi glas Valpolicella en de avond is klaar voor je. Of jij bent klaar voor de avond, het is maar net hoe je het bekijkt... Read More
Spaghetti met tomaten-biersaus
Bier? In pasta?! Hé, als het werkt voor een stoofschotel, waarom niet voor een pastasaus? Deze tomaten-biersaus heeft juist karakter en pit, dankzij die verborgen alcoholische versnape... Read More
Mijn Italië – boekreview
We zagen het aankomen dat Saskia Balmaekers ons na haar eerste boek, Mijn Rome, nog veel meer te vertellen had. In Mijn Italië speelt niet alleen Rome, maar heel Italië de hoofdrol. En dat bete... Read More
Restaurant Old Scuola @ Rotterdam
De jongens van Old Scuola bakten bijna 5 jaar lang stapels pizza’s voor hongerige Pinkpoppers en Lowlanders in hun foodtruck. Nu hebben ze ook een vaste stek. Na jaren op weg te zijn geweest me... Read More
Pasta Peperonata
Dit gerecht is een eerbetoon aan de rode paprika, want die smaak komt perfect tot zijn recht in dit vegetarische gerecht. In Italië wordt peperonata veel gegeten als antipasto met een stukje brood om... Read More
Friszure citrustaart met bosvruchten
Deze taart zorgt voor een instant-vakantiegevoel. Ik neem een hap en waan mij in Toscane op een warme zomeravond met een mooi glas wijn in mijn hand en het geluid van tjirpende krekels op de achterg... Read More
Pizzeria Back to Basics @ Haarlem
In tegenstelling tot wat iedereen denkt, ben ik helemaal niet zo gek op pizza. Het is mijn wederhelft die ’s nachts droomt van Calzones en Margherita’s. Maar voor een goede pizza, en dan bedoel... Read More
Vanillemousse met rood fruit en pistachios
Impress without the stress. Maak deze vanillemousse maximaal 30 minuten van te voren en je zet een to-die-for-dolce op tafel. Geen mens die hier ‘nee’ tegen zegt! De simpelste toetjes zij... Read More
Aardappel, kip en worstjes uit de braadslede
Dit is de perfecte ovenschotel voor een megadrukke doordeweekse dag. Je gooit alle ingrediënten in een grote braadslede, even husselen en drie kwartier de oven in. Optimaal resultaat met minimale ... Read More- 1 of 9
- 1
- 2
- 3
- …
- 9
- Volgende »