Categorie: La cucina di casa
Of je nu weinig of veel tijd hebt, het is niet moeilijk om de èchte Italiaanse keuken in eigen huis te halen. Ik help je er een handje bij lekkere recepten en recensies van leuke kookboeken. Verder vertel ik je meer over typische Italiaanse producten en merken, die je vaak gewoon in de supermarkt kunt vinden. Buon appetito!
Recepten Lekker Snel
Met deze recepten kook je een snelle, maar lekkere maaltijd die binnen een half uur op tafel staat. Ideaal voor doordeweekse dagen.
Recepten Zondige Zondag
Zit je ruimer in je tijd, kies dan eens een van deze recepten. Het kost je iets meer werk, maar je investering wordt ruimschoots beloont. Leuk voor het weekend of als je een etentje geeft.
Recepten Dolce (zoet)
Hier komen liefhebbers van toetjes en andere zoetigheden volop aan hun trekken! Je hebt geen excuus nodig om een van deze recepten te maken.
Dadels met honing-geitenkaas en pancetta
Man man man, dit is een lekker borrelhapje. Drink bij deze dadels een mooi glas Valpolicella en de avond is klaar voor je. Of jij bent klaar voor de avond, het is maar net hoe je het bekijkt... Read More
Spaghetti met tomaten-biersaus
Bier? In pasta?! Hé, als het werkt voor een stoofschotel, waarom niet voor een pastasaus? Deze tomaten-biersaus heeft juist karakter en pit, dankzij die verborgen alcoholische versnape... Read More
Mijn Italië – boekreview
We zagen het aankomen dat Saskia Balmaekers ons na haar eerste boek, Mijn Rome, nog veel meer te vertellen had. In Mijn Italië speelt niet alleen Rome, maar heel Italië de hoofdrol. En dat bete... Read More
Pasta Peperonata
Dit gerecht is een eerbetoon aan de rode paprika, want die smaak komt perfect tot zijn recht in dit vegetarische gerecht. In Italië wordt peperonata veel gegeten als antipasto met een stukje brood om... Read More
Friszure citrustaart met bosvruchten
Deze taart zorgt voor een instant-vakantiegevoel. Ik neem een hap en waan mij in Toscane op een warme zomeravond met een mooi glas wijn in mijn hand en het geluid van tjirpende krekels op de achterg... Read More
Vanillemousse met rood fruit en pistachios
Impress without the stress. Maak deze vanillemousse maximaal 30 minuten van te voren en je zet een to-die-for-dolce op tafel. Geen mens die hier ‘nee’ tegen zegt! De simpelste toetjes zij... Read More
Aardappel, kip en worstjes uit de braadslede
Dit is de perfecte ovenschotel voor een megadrukke doordeweekse dag. Je gooit alle ingrediënten in een grote braadslede, even husselen en drie kwartier de oven in. Optimaal resultaat met minimale ... Read More
Verrukkelijk Rome – boekreview
Eleonora Galasso schreef een boek dat je proeft met ogen en mond. De foto’s zijn om te watertanden en geven de juiste sfeer van Rome weer. Dit is een vrouw die weet waar ze het over heeft. En V... Read More
Vegetarische ravioli uit de oven
Gek op ravioli. Maar je denkt toch serieus niet dat ik op een doordeweekse avond een beetje pasta ga staan rollen? Nee nee nee. Voor dit soort ovengerechten koop ik mijn ravioli gewoon kant en klaar.... Read More- 1 of 8
- 1
- 2
- 3
- …
- 8
- Volgende »