Categorie: Zondige Zondag
De klassieke tiramisu (die iedereen lekker vind)
Het komt meer dan eens voor dat ik in een goed Italiaans restaurant moet kiezen uit een aantal bijzonder lekker klinkende desserts, en tóch weer voor de tiramisu ga. Ik val altijd weer voor dat e... Read More
Melanzane alla parmigiana
Melanzane alla parmigiana is een vegetarisch gerecht en bestaat uit slechts een paar ingrediënten, waarvan de aubergine (melanzane) en mozzarella de hoofdrollen spelen. En dat less more is, dat ... Read More
De 5 onmisbare heerlijkheden voor de Italiaanse borrelplank
L’aperitivo, de zogenoemde Italiaanse borrel, is voor mij persoonlijk een van de mooiste eettradities. En zeg nu eerlijk, wie houdt er nou niet van een goede borrelplank?! Ik vertel je over d... Read More
Lasagne al ragù (zoals hij ècht hoort te zijn)
Naast pizza en spaghetti is lasagne natuurlijk het meest Italiaanse voedsel dat er is. En het is een klassieker om goede reden: het is echt het goddelijkste zondag-voedsel. Deze versie is simpel om... Read More
Amarettitaart met frambozen
Amaretti zijn voor mij vooral één van de lievelingskoekjes van mijn vriend. Ze zitten bij ons standaard in de koekjespot. Dus toen ik dit recept voor een Amarettitaart spotte, wist ik: daar ga ik... Read More