Italiaans paasbrood, ofwel Colomba di Pasqua, lijkt op de welbekende Panettone en Pandoro die Italianen graag met kerst en oudjaar eten. Dus eigenlijk net zoals onze stol, die twee keer per jaar wor...Read More
Bij soep hoort een broodje om zo fijn mee te dopen. En deze knoflook-parmezaan broodjes zijn daar perfect voor! Maak er vooral een paar extra, want wanneer je de smaak te pakken hebt, dan hou je het ...Read More
Italianen houden van brood. Nee, wacht, correctie: Italianen hebben een liefdesrelatie met brood. Ze eten het overal bij. Daarom mag een recept voor een focaccia hier niet ontbreken. En dit recept i...Read More
De piadina is Italiaans platbrood en nog het beste te vergelijken met een wrap. Je warmt hem snel op in de pan en vult hem direct met groenten, kaas en/of vleeswaren. Binnen enkele minuten ben je kl...Read More
Als je fan bent van krokante kipschnitzels, maak je borst dan maar nat! Deze cotoletta di pollo zijn namelijk veel lekkerder dan die geperste schnitzels uit de supermarkt. En ook belangrijk: heel...Read More
Naast Amaretti koekjes verzamel ik ook digitale cookies. Zo kun je deze site optimaal gebruiken. Als je deze website blijft gebruiken ga ik ervan uit dat je dat goed vindt. Ciao!Ok