Pasta risottata

Posted on 28 mei 2017 by Angelique

Risottata betekent ‘bereid als risotto’. En dat klopt, en toch ook weer niet helemaal. Bij het bereiden van risotto is het namelijk cruciaal dat je blijft roeren, roeren, roeren. Terwijl j... Read More

Recept: Classic Italian cake with lemon sirup - Me Myself & Italy

Ciambella (Italiaanse cake) met citroensiroop

Posted on 1 april 2017 by Angelique

Geef mij een plak doodordinaire cake en ik begin te spinnen als een katje. Deze klassieke Italiaanse cake is hemels luchtig en romig. Wanneer de cake staat af te koelen giet je er een citroensiroop ... Read More

Recipe: Zabaglione with vanilla and forest fruit - Me Myself & Italy

Zabaglione met vanille en bosfruit

Posted on 2 januari 20172 januari 2017 by Angelique

Zabaglione is een heel populair dessert in Italië. Niet zo verwonderlijk, want het is superieur in simpelheid en smaak. Eigenlijk serveer je het dessert warm, maar koud is het nog steeds om je ving... Read More

Vanille panna cotta met frambozensaus

Posted on 16 oktober 2016 by Angelique

Panna cotta betekent letterlijk ‘gekookte room’. En dat is ook alles wat dit dessert is. Panna cotta bestaat namelijk uit maar drie ingrediënten: room, suiker en gelatine. Maar dat w... Read More

Me Myself & Italy

Liefde voor de Italiaanse keuken en eetcultuur

Tag: makkelijk

Pasta risottata

Ciambella (Italiaanse cake) met citroensiroop

Zabaglione met vanille en bosfruit

Vanille panna cotta met frambozensaus