Tag: mascarpone
Pasta risottata
Risottata betekent ‘bereid als risotto’. En dat klopt, en toch ook weer niet helemaal. Bij het bereiden van risotto is het namelijk cruciaal dat je blijft roeren, roeren, roeren. Terwijl j... Read More
Amandel citroentaart met mascarpone
Zijn jullie ook zo idioot gek van de lente? Zodra 21 maart is gepasseerd fleur ik op als een tulp in de Keukenhof. Heerlijk, dat lichtwarme zonnetje, roze bloesem aan de takken en ein-de-lijk weer met... Read More
Tiramisu brownies
Zoals jullie inmiddels wel weten ben ik een groot tiramisu-fan. Dus toen ik dit recept voor tiramisu brownies tegenkwam, tja, dat moest even uitgetest worden. Conclusie? Goooood… Dus ik plaatste... Read More
Galato alla fragola (aardbeienijs)
Zelf ijs maken is een tijdrovend klusje. Niet de bereidingstijd, want dat is werkelijk binnen 5 minuten gepiept. Maar dat wachten. Dat is hels. Mijn levensmissie is ooit daarvoor de oplossing vinde... Read More