Tag: zoet
Vanillemousse met rood fruit en pistachios
Impress without the stress. Maak deze vanillemousse maximaal 30 minuten van te voren en je zet een to-die-for-dolce op tafel. Geen mens die hier ‘nee’ tegen zegt! De simpelste toetjes zij... Read More
Torta di riso (rijsttaart met pijnboompitten)
Hands up als je net als mij wakker gemaakt mag worden voor een stuk rijstevlaai met slagroom. Daar is geen schaamte in, is hartstikke lekker. Deze torta di riso is de Italiaanse variant van onze ... Read More
Ciambella (Italiaanse cake) met citroensiroop
Geef mij een plak doodordinaire cake en ik begin te spinnen als een katje. Deze klassieke Italiaanse cake is hemels luchtig en romig. Wanneer de cake staat af te koelen giet je er een citroensiroop ... Read More
Pecantaart met Italiaanse koffie meringue
In februari en maart was de pecantaart met koffie meringue de special bij De Eetalage, de lunchroom in Lelystad waar ik twee keer per maand een speciale taart voor maak. En hij viel letterlijk in goed... Read More
Baci di Dama (‘vrouwenkusjes’)
Baci di Dama zijn bekende Italiaanse koekjes en in Italië zie je ze vaak in de vitrines van pasticceria in grote getalen liggen. Maar probeer ze vooral eens zelf te maken, want ze bevatten maar e... Read More
Smeuïge ricotta-amandelcake met een vleugje citroen
Toegegeven, ik ben iemand die intens geniet van ultra-creatieve desserts met vloeibaar stikstof en zo. Maar dat neemt niet weg dat ik ook hartstikke gelukkig word van een simpele plak cake. Mijn... Read More
Cioccolata calda (warme chocolademelk)
Leuk toch, dat zoiets simpels als warme chocolademelk in elk land weer anders wordt gedronken? In Engeland hebben ze een lichte variant van chocolade- én melkpoeder. In Mexico zoeten ze de choco... Read More
Goddelijke chocolade cannoli
Leave the gun, take the cannoli. Een bekende quote uit The Godfather. Nou heeft cannoli al een gevaarlijke goede reputatie van zichzelf, zonder dat de zoetigheid werd vereeuwi... Read More
Typisch Italiaans: zoet ontbijten
Een paar weken geleden was ik weer in Rome bij de familie. En als er een ding is waar ik extreem naar uitkijk, dan is het wel Colazione. Het Italiaanse ontbijt is namelijk één groot suikerfeest. Ni... Read More- 1 of 2
- 1
- 2
- Volgende »